Cestinha de Palmito

Vocês gostam de pastel de palmito??Eu amoooo, pastel de palmito, mas vamos diminuir a fritura né gente!!
Então fiz esta cestinha de palmito, que fica muito gostosa e é assada.Eu fiz de palmito mas pode ser o recheio que sua imaginação permitir.

Cestinha de Palmito

Ingredientes:

1 rolo de massa de pastel
1 vidro de palmito
1 tomate picado
1 cebola picada
1 dente de alho
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
cheiro verde, orégano e sal a gosto
1 copo de água
2 colheres de sopa de amido de milho
Formas de empadinha

Modo de fazer:

Cortar a massa de pastel em forma de círculo e colocar nas forminhas de empadas untadas com manteiga (bem pouco), e depois assar em forno médio por uns 15 a 20 minutinhos ou até que fiquem douradas.
Em uma panela refogar com um pouco de azeite, o alho, a cebola, o sal, e o palmito, qdo estiver bem refogado colocar o copo de água com as 2 colheres de amido de milho e mexer até engrossar, por último colocar as azeitonas, o cheiro verde e o tomate picadinho.
Colocar o recheio ainda quente nas cestinhas e servir.
Pode servir quente ou frio, fica muito bom!!!
Beijos e até a próxima!

Hamburguinho!!

Hamburguinho da Vovó Maria

Oiii, hoje eu fiz mais uma receitinha da minha querida Vovó, este hamburguinho de carne moída é uma delícia, fica bem macio e dá para comer com arroz, com pão, fazendo um delicioso lanche.

Ingredientes:

500g de carne moída (magra)
1 cebola média ralada
1 batata média ralada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de Fazer:

Misture tudo e faça bolinhas em formato de hambúrguer, podem ser maiores ou menores, do tamanho que você preferir.
Frite com 1 fio de azeite, deixe dourar de um lado depois vire e doure do outro, depois é só saborear.
Pode congelar cru também.
Fica um bolinho muito macio, você não vai acreditar.
Gostaram????
Beijos e até a próxima.

Coxinhas da Vovó Maria

Hoje eu vou postar uma receita original da minha querida Vovó Maria, esta receita era solicitada por todo mundo que já provou!!!
Quando a minha vó vinha nos visitar ou qdo nós iamos para a casa dela, era batata ou melhor coxinha, rsrsr, ela era obrigada a fazer!
Então em homenagem a ela e a todos que gostam de coxinha, vou dar a receita original, e depois em outro post vou passar a receita do molhinho que ela fazia para comer junto, ok!

Coxinhas da Vovó Maria

Massa:

1 copo americano de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho socado
2 litros do caldo do cozimento do peito de frango
1 kilo de farinha de trigo
2 caldos de galinha
2 colheres de sopa de margarina

Recheio:

2 peitos de frango
1 cebola picada
3 dentes de alho socado
3 tomates picados (sem sementes)
1 xicara de salsinha e cebolinha picada
4 colheres de sopa de óleo
sal á gosto

Para empanar:

3 claras de ovo
farinha de rosca


Modo de Fazer

Recheio: Cozinhe os peitos de frango em pelo menos 2 litros e meio de água, depois de cozido, retire da água e a reserve. Desfie o frango. Em uma panela frite o alho e a cebola no óleo, junte o frango desfiado, o tomate e a salsinha, tempere a gosto, reserve.


Massa: Em uma panela grande, frite o alho e a cebola no óleo, junte os 2 litros de água do cozimento do frango, junte os 2 caldos de galinha, prove o sal, se necessário acrescente mais, quando levantar fervura acrescente a farinha toda de uma só vez, misture muito bem até dissolver toda a farinha, agora acrescente a margarina, mexa muito bem até cozinhar tudo e ficar uma bola na panela da massa.

Montagem: com a massa e recheio já frio, unte as mãos com margarina pegue porções da massa, abra na palma da mão coloque porções do recheio e feche-a dando-lhe o formato de coxinha, passe cada uma na clara de ovo e depois farinha de rosca. Agora é só fritar em bastante óleo para não estourar.
Beijos e até a próxima!

Sustentabilidade

Olha que casal mais fofo, gente!!!!!!!!!!!!!

Na onda da sustentabilidade, achei interessante este texto, então resolvi mostrar para vocês, além do mais esta decoração está linda.

Sustentabilidade - Conceito "Sustentabilidade é um termo usado para definir ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos, sem comprometer as gerações futuras de atenderem suas próprias necessidades. Ou seja, a sustentabilidade está diretamente relacionada ao desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro. Seguindo estes parâmetros, a humanidade pode garantir o desenvolvimento sustentável".

De: Meu Mundo Melhor

Beijos e até a próxima!!!

Bolo de Maçã

Nada melhor do que um bolo quentinho, no sábado a tarde!
Acabei de fazer um bolo de maçã, além de ser uma delícia, é super fácil.

Bolo de Maçã

Ingredientes:

3 maçãs (com casca)

1/2 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de açucar

3 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater no liquidificador, os ovos, óleo, açucar e as maçãs, depois é só misturar com a farinha e o fermento.

Colocar em uma forma média e assar em forno pré aquecido por + - 45 minutos.

Difícil heinnn.

Agora é só saborear!

Beijos e até a próxima!

Pipoca!!!!!!

Quem gosta de pipoca?Olha só esta novidade da Yoki, pipoca caramelada de microondas, é fácil, rápida e muito gostosa.
Nós fizemos uma vez aqui em casa e agora virou um vício.

Vou mostrar as fotos do passo a passo (se bem que é pipoca de microondas, né).





É só seguir o passo a passo da embalagem e saborear esta pipoca deliciosa.
Beijos e até a próxima! 

Macarrão com Brócolis e Gorgonzola

Oi!!!!!!!!!Estou nervosaaaaa!É a minha primeira receita do blog, e eu sei deveria ser uma receita super especial, mas meus dias estão muito corridos, então prometo vou fazer esta receita especial em breve. Neste blog vocês vão ver receitas caseiras, simples e fáceis de se fazer, feitas por mim e pela minha mãe. Vou confessar uma coisa, não gosto de verduras e legumes, que feio né mas faço o possível para tentar comer, então a receita que vou dar hoje é uma destas receitas que faço e assim consigo comer brócolis.Vamos lá!

 *Macarrão com Brócolis e Gorgonzola*

Ingredientes:
 500g de macarrão parafuso
 1 brócolis médio
 1 pedaço pequeno de queijo gorgonzola
 3 dentes de alho picados
 Cheiro verde picado
 Queijo ralado
 3 colheres de sopa de azeite
 Sal a gosto

 Modo de fazer:
 Lave o brócolis e corte em pequenos pedaços, leve para dar uma ferventada em água quente por uns dois ou três minutos (eu usei esta água para cozinhar o macarrão). Cozinhe o macarrão conforme a embalagem. Em uma panela coloque o azeite, o alho, o sal e deixe fritar um pouquinho o alho, quando estiver frito acrescente o cheiro verde e o brócolis, e deixe dar uma murchada (é bem rápido, junte ao macarrão e acrescente o queijo gorgonzola (picado) e misture. Polvilhe o queijo ralado e bom apetite!!!!!
Beijos e até a próxima!